番茄土豆肥牛锅

13 人做过这道菜
前几天天猫超市肥牛搞活动,就买了好多盒回来,首先做了这锅菜,实在太好吃。朋友圈里一晒,哇塞,好多朋友来问做法,那就写一个吧~~~

另外,如果放米粉或面条下去煮,一锅美味的早餐就有了😊

用料  

肥牛 180克
大番茄 2个
土豆 1个
2片
1瓣
盐、糖 适量
黑胡椒(可不放) 适量
香菜、葱段 适量

番茄土豆肥牛锅的做法  

  1. 准备好材料:番茄洗好切小块,土豆削好皮切小块,用水泡着,切2块姜,拍1瓣大蒜,香菜、葱切段

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤1
  2. 锅烧热,放少量的油,下蒜和姜爆炒一下,

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤2
  3. 下土豆翻炒,我喜欢炒到两面带点焦黄色

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤3
  4. 下番茄翻炒,炒到浓稠

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤4
  5. 加适量的水,以没过全部材料的一半差不多,水多点会好些(我加了开水),盖上盖子烧十几分钟左右,筷子戳下土豆熟了就可以了

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤5
  6. 加盐和糖调味,喜欢黑胡椒的可以放点(我加了研磨的黑胡椒粉)

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤6
  7. 下肥牛(不用解冻),用筷子轻轻扒开,几秒就可以关火了,其实就像吃火锅一样,肥牛好易熟的

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤7
  8. 下香菜、葱段

    番茄土豆肥牛锅的做法 步骤8

小贴士

肥牛放多放少视个人喜欢哈

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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番茄土豆肥牛锅的答疑

  • 好的吃饭  14天前  
    0
    要糖干啥呢
    作者回复 14天前  
    调味呀,因为番茄带酸,放糖中和一下酸味
  • 手机用户8417_qeml  1个月前  
    0
    请问肥牛卷从冷冻拿出来需要先解冻吗
    作者回复 1个月前  
    不用的,直接放锅里就行了

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